Di: alice
Devo chiederti solo una cosa.. Il terzo giorno (e quelli poi a seguire) è scritto di prendere solo 100 grammi dell’impasto e scioglierli in 50 d’acqua, aggiungendo poi ulteriore farina.. Se il mio...
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Di: cucinanonnavirgi
Nelle prime fasi di creazione della pasta madre io ne ho preso 100 g e la parte restante l’ho buttata. C’è chi ne fa delle piadine ma io ho preferito usarla solo quando è partita bene la lievitazione...
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Di: nonna papera
Sono stata svogliata, per mancanza di tempo e mi è morta…devo proprio rifarla
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